Yogi Iqbal

Senin, 16 Januari 2017

TIPS MEMASAK BUBUR PUTIH POLOS DENGAN PRAKTIS DAN MUDAH



Hasil gambar untuk cara membuat BUBUR


assallamuallikum wr.wb 
Halo permisa, apakah anda kenal dengan makanan yang bernama "bubur" ,tentu semua orang pasti tahu apa itu bubur.Bubur adalah makanan encer yang terbuat dari beras. Bubur ini tentu juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita karena kaya akan karbohidrat. Kebayakan orang memanfaatkan bubur sebagai makanan untuk orang yang sedang sakit karena makanan inu mudah dicerna oleh mulut serta lambung kita. Sebelumnya saya mau bercerita sedikit tentang pengalaman saya saat memasak bubur, jadi dulu saya merawat adik saya yang sedang sakit, saat dia sakit ,ia meeminta ingin makan bubur, yang padahal warung bubur yang biasa buka pagi pagi tutup 1 minggu karena ada acara keluarga,untuk itu saya berambisi ingin memasak bubur sendiri, walaupun rasa dan tekstur nya kurang sempurna dibandingkan dengan masakan warung bubur yang biasa saya beli, hehehehe maklum baru pertama kali mencoba. Tetapi setelah saya mencoba lagi untuk kedua kalinya hasilnya lumayan enak karena dibantu info dari nenek saya, :). Untuk itu diisini saya akan saya sampaikan tips atau cara membuat bubur putih polos dengan praktis dan mudah :

BAHAN :
  • Beras, cuci bersih (hingga air nya putih)
  • Garam
  • Daun Salam secukupnya
  • Air Matang, yang berbanding 1 : 3 dengan beras (misal beras nya 1 gelas berarti airnya 3 gelas ,dan seterusnya berlaku kelipatan)
CARA MEMASAK BUBUR BERAS PUTIH POLOS :
  1. Masak air matang dan beras secara bersamaan dalam sebuah ketel sesuai kebutuhan dengan api sedang, setelah mendidih, tambahkan garam dan daun salam. Fungsi daun salam disini adalah supaya buburnya harum dan menggoda selera. Sedangkan bagi yang ingin buburnya tawar bisa tidak memasukkan garam.
  2. Aduk terus sampai mengental seperti bubur yang biasa dijual abang-abang bubur ayam.
  3. Sajikan bubur beras dan tambahan pelengkap sesuai selera kalau ada.
HATI HATI :
  • Kalau kebanyakan air nanti terlalu encer, kalau kurang air (tinggal tambahin air sampai kira-kira pas) nanti tidak bisa jadi bubur.
  • Dan kalau buburnya tidak diaduk terus selama memasak, nanti jadi berkerak di bagian bawah panci.
NB : Tambahkan sayuran seperti seledri / loncang / sawi / kobis / wortel,dll agar kandungan gizi lebih banyak.

Hasil gambar untuk bubur nasi polos
 
Berikut merupakan manfaat mengkonsumsi bubur :

1.) Jika mengalami gangguan pencernaan, makan semangkuk bubur adalah salah satu cara terbaik untuk memerangi kesengsaraan perut. Hal ini karena bubur mudah dicerna dan membantu penyerapan nutrisi, serta mendorong pencernaan yang sehat.

2.) Makan bubur tidak hanya mengisi perut, tetapi juga memberikan energi untuk melawan infeksi. Bubur memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh dan antioksidan yang membantu memerangi demam.
3.) Makan semangkuk bubur dapat membantu menurunkan berat badan. Bubur merupakan makanan rendah kalori, sehingga menjaga asupan kalori Anda. Selain itu, makan semangkuk bubur juga mencegah rasa lapar.
4.) Bubur penuh dengan bakteri baik yang membantu pertumbuhan bakteri usus, serta melunakan tinja karena kadar air yang tinggi. Selain itu, mengonsumsi bubur juga mengurangi rasa sakit perut yang disebabkan oleh sembelit.
5.) Makan bubur untuk sarapan setiap hari tidak hanya meningkatkan kesehatan usus, tetapi juga penghilang stres. Bubur mengandung bakteri probiotik, antioksidan dan lemak baik, sehingga membantu otak mengatasi rasa sakit dan emosi dengan meningkatkan mood.

Berikut merupakan kandungan gizi pada bubur :

Nama Bahan Makanan : Bubur
Nama Lain / Alternatif : Bubur Beras (Menu Pgln)
Banyaknya Bubur Beras yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Bubur Beras yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Bubur Beras = 70 kkal
Jumlah Kandungan Protein Bubur Beras = 1,8 gr
Jumlah Kandungan Lemak Bubur Beras = 0 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Bubur Beras = 0 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Bubur Beras = 5 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Bubur Beras = 0 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Bubur Beras = 0,5 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Bubur Beras = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Bubur Beras = 0,02 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Bubur Beras = 0 mg
Khasiat / Manfaat Bubur Beras : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya. 


Mudah bukan permisa cara membuat bubur? tentu ,selain mudah bubur juga banyak manfaat untuk tubuh kita serta banyak mengandung kandungan gizi yang juga bermanfaat bagi tubuh kita, sekarang kalian jadi tahu toh cara membuat bubur, langsung saja kalian coba sendiri memasak bubur di rumah, dijamin langsung bisa setelah membaca tips di atas, jangan lupa ajari teman/saudara/orang lain siapa saja ,berbagi tips cara membuat bubur dengan praktis dan mudah. Selamat mencoba permisa.

sekian dan terimakasih dari saya ,semoga tips di atas bermanfaat bagi anda,kritik dan saran saya terima dengan suka hati supaya blog saya lebih sempurna, kurang lebih nya saya minta maaf. wassallammuallaikum wr.wb

*dikutip dari: pengalaman pribadi serta berbagai sumber.